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Hier finden Sie eine grosse Auswahl an handgemachten gebrannten Nüssen und Samen.

Edle Nüsse werden im traditionellen Kupferkessel von Hand mit Rohrzucker gebrannt. Dabei wird der Anteil Rohrzucker und die Rösttemperatur so niedrig wie möglich gehalten. So kann der geröstete Nussgeschmack voll zur Geltung kommen.

Nachweislich senken Nüsse durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren den Cholesterinspiegel im Blut, stabilisieren den Zuckerwert, unterstützen die Gefäße, mindern das Risiko für Magen- und Prostatakrebs sowie Infarkte. Es ist jedoch nicht abschließend geklärt, welche Inhaltsstoffe der Nuss neben den ungesättigten Fettsäuren diese gesundheitliche Verbesserungen bewirken. (Quelle: Bericht der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel)